 Albahaca morada |
La albahaca puede realzar al instante cualquier plato o ensalada. Por ser delicada es importante saber cómo almacenarla para que puedas mantenerla fresca durante más tiempo, más que todo en climas frios como Bogotá.
Compra la albahaca con tallos, colócala en un frasco de vidrio con unos centímetros de agua (como un ramo de flores); luego cubre con una bolsa de plástico y ubicala en la ventana de tu cocina. Asegúrate de cambiar el agua todos los días para mantenerla fresca. Esta técnica ayuda a mantener las hojas y los tallos firmes, evitando que se marchiten y se dañen con el tiempo.
Busca en el mercado albahaca morada que tiene el mismo aroma característico de la verde, con un sabor ligeramente más fuerte y algo cítrico. Dale un toque diferente a tus ensaladas con este nuevo color.
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En Colombia somos privilegiados por la abundancia y disponibilidad de rosas durante todo el año, que se da por el clima favorable y la calidad de la tierra en varias regiones de nuestro país.
Ya sea que regales a un amigo o a tu pareja siempre es probable que consigas el color de la rosa perfecto para la ocasión;
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Roja --> Pasión
Rosada --> Amor
Blanca--> Pureza
Naranja --> Fascinación
Morada --> Elegancia
Amarilla --> Éxitos o logros
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Dirección Bodega Manteles y Cacerolas en Bogotá
Calle 76 # 12 - 86 Int.1 (al lado de Tortas y Tartas Angelita)
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