Con seguridad encontrarás en tu despensa alguno de estos ingredientes para reemplazarla;
- Tomates frescos que pueden ser hervidos y colados, funcionan perfecto como alternativa. Debido a que el puré es mucho más liquido que la pasta de tomate, cocinalo a fuego medio durante 10 minutos antes de agregarlo a la receta; esto le dará una consistencia más espesa y un sabor más intenso.
- Los tomates en lata ya sea enteros o picados, se pueden utilizar removiendo el liquido y cocinandolos a fuego medio hasta que se reduzcan a la mitad.
- Aunque no lo creas, la salsa de tomate que utilizas para las papás fritas o hamburguesa, también puede servir. Ten en cuenta que esta salsa puede tener algo de azucar, así que es mejor que utilices una medida menor de lo que dice tu receta de la pasta de tomate.
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