Ordenar está de moda, gracias a la experta Marie Kondo. A continuación algunos consejos que nos da su método KonMari para crear un espacio que te permita disfrutar mientras cocinas.
1. Quédate solo con lo que te da alegría. Deja de lado justificaciones para quedarte con cosas que no te gustan o que no necesitas. Por ejemplo el exprimidor que compraste porque era caro, pero que nunca utilizas. O esa sopera que te regalaron de matrimonio, pero que no te gusta el diseño. -- > Descubrirás que sientes más placer cuando cocinas.
2. …y lo que usas todos los días . Conserva los artículos que usas habitualmente. Kondo sugiere que, si no te sientes satisfecha con cosas como tus platos o sartenes de uso diario, consérvalos hasta que te puedas permitir mejorarlos. Quiero ver opciones de vajillas para 2025.
3. Organiza por categoría, no por ubicación. En vez de organizar toda la cocina de una sola vez, empieza por los utensilios y sartenes, después por las vajillas y vasos, y finalmente la despensa. Aunque los tengas almacenados en diferentes lugares de la casa. Saca todo lo que esté en la misma categoría y apílalo sobre la mesa, para que visualices la gran cantidad de lo que tienes y sea más fácil hacer un balance para dejar ir las cosas.
4. Deshazte de todo lo que no te dé alegría. El orden es un proceso de reducción, a menudo drástico. Como dice Kondo: “Para apreciar de verdad las cosas que son importantes para ti, primero debes descartar aquellas que han dejado de ser útiles”. Sirve considerar los objetos similares en conjunto, por ejemplo; si tienes varios moldes para hornear, quédate con los dos que más utilices. ¡Y deshazte de todo lo que esté vencido!
5. Haz una limpieza rápida. Una vez que hayas desocupado los cajones y la nevera, tendrás la oportunidad perfecta de limpiarlos. Considera agregar forros para mantener limpios los estantes. Limpia las botellas de aceite y vinagre, quita el polvo de los frascos de especias.
