Visitando el Carmen de Viboral, no deja de sorprendernos la creatividad de las diferentes locerías. Presentamos este bello diseño recién lanzado llamado CAPRICHO. Puedes ordenar vajilla, piezas o bandejas.
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Acompaña el pescado con patacones hechos en casa | |
Aunque ahora consigues en el mercado patacones ya elaborados en todos los tamaños y formas, te invitamos a prepararlos en casa de una forma más saludable y con la receta de la abuela. No tienen pierde. | |
Si preparas el pescado a la parrilla, recuerda poner unas tajadas de limón por ambos lados en la parrilla especial de pescado para que no se pegue además de darle un sabor exquisito. Acompaña el pescado con esta salsa tártara. Muy saludable. | |
¿ Cómo es el cuchillo o pala para el pescado que debes poner en la mesa ? | |
 Vajilla Peces | - Es un cubierto de pala plana, ancha y sin filo. Puede ser recto o ligeramente curvo.
- Si se sirve el pescado entero, se debe eliminar cabeza, cola y espinas y luego tomar los bocados, en pequeñas cantidades, con el tenedor.
- La pala no tiene sierra, así que no se pueden hacer movimientos de cortar. Porque el pescado no se corta, se desmenuza
- El tenedor se toma con la mano izquierda y la pala con la derecha, ya que hace las funciones de cuchillo.
- La pala también sirve para abrir algunos mariscos, o pelar langostinos.
- En la mesa se colocará siempre a la derecha del plato, junto con los otros cuchillos. | |
Copas en vidrio soplado también en verde | |
