TU MESA ES COMO UN LIENZO
Crear una mesa consiste en reunir los detalles más pequeños que dan la bienvenida a nuestros huéspedes para una experiencia memorable. Ten en cuenta tres elementos principales.
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Lencería-> utiliza el mantel especial para la ocasión, atrevete a poner otro mantel encima diagonal para darle color. También puede ser un camino de mesa encima del mantel. -> Si tu mesa es de madera o de vidrio, no la cubras con un mantel, utiliza individuales y/o plato base.
Centro de mesa -> poner un centro de mesa le da un toque de interés a los invitados. Pueden ser candelabros, o un arreglo de tus flores preferidas. Deben ser bajitas para no incomodar la conversación, una vez estén sentados a la mesa.
Puestos individuales -> es el lugar principal donde puedes darle cuerpo a la mesa. Mezcla los colores de las servilletas en cada puesto que pueden ir encima del plato principal dobladas o amarradas con un servilletero individual. Para la ensalada, en vez de platos puedes poner tazones que le dan altura al puesto.
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 Olla Chamba en varios tamaños |
Si pudieramos transportarnos al pasado, volveríamos a los desayunos "trancados" que nos daban a todos los primos en las vacaciones en la finca.
Ahora que los menús son más livianos, pensemos en el caldo de costilla para una comida entre semana; -> Lo primero que debes hacer es hervir en una olla de La Chamba a fuego lento la costilla de res, (la medida del agua es 2 tazas adicionales a las porciones que vayas a preparar) con un pedazo de cebolla larga, una ramita de cilantro y ajo picado. -> Una vez esté blanda la carne agrega la papa en rodajas (sin pelar es más saludable), sal y pimienta al gusto. Deja hervir por 20 minutos o hasta que la papa esté blanda. Adiciona un huevo crudo para cada porción y deja cocinar por 10 miuntos más. Sirve en cazuelas o cacerolas de La Chamba, con cilantro fresco picado. ¡ Que delicia !
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 Kit de regalo con filtro de café marcado y bolsa de cafe Colombiano | "Gracias a Manteles y Cacerolas por llevar nuestra cultura a otro nivel. Excelente servicio. Cada pieza hecha con amor, empacada con delicadeza para recibir una sonrisa de asombro y gratitud de cada uno de nuestros Directores de culturas y países diferentes. Si buscas impactar y trasmitir nuestra cultura Colombia con piezas únicas y exclusivas 🎯 Manteles y Cacerolas es sin duda tu mejor aliado." Directora BNI Colombia | |
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