| Récolte précoce En raison des pluies inhabituelles qui ont eu lieu en février, la récolte de café sera précoce cette année et il est temps pour nous de penser au retour (2 octobre) au Costa Rica. Fort heureusement, cette récolte s'annonce bien et sera la première certifiée bio que nous pourrons vous proposer dès le printemps prochain. Et les autres cultures ? À l'image de la photo de gauche, certains cacaoyers vont prochainement donner une petite récolte. Ce n'est toutefois pas le cas de tous et il faudra attendre un an ou deux avant, si tout va bien, d'avoir une récolte pouvant être commercialisée. La vanille en revanche se porte bien et des gousses de belle taille (photo du milieu) devraient être récoltées au début de l'an prochain et être préparées pour une première importation en Suisse. Quant au poivre, nous avons planté de nouvelles boutures, ramenées avec notre pick-up(photo de droite), qui devraient permettre de faire nos premières expériences de séchage dans une année et, on l'espère, avoir une production suffisante pour vous le faire goûter d'ici deux ans. Donc ... patience 😅 Rappelons que le café peut toujours être commandé sur le site internet : Commande de café ou plus simplement en répondant au présent E-mail en précisant ce que vous souhaitez recevoir. Il nous reste une bonne quinzaine de jours pour préparer nos valises avant de retrouver, pour deux bons mois, la saison des pluies, suivie d'une période de 4 mois sans pluie, du moins tel était le cas avant les changements climatiques qui rendent incertaines toutes les prévisions. Restent nos espoirs, hélas tout aussi incertains, que cette année 2023 finisse mieux qu'elle n'a commencé et au moins une certitude, celle de vous adresser nos chaleureuses salutations. ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  ‌  |
En raison des pluies inhabituelles qui ont eu lieu en février, la récolte de café sera précoce cette année et il est temps pour nous de penser au retour (2 octobre) au Costa Rica.
Fort heureusement, cette récolte s'annonce bien et sera la première certifiée bio que nous pourrons vous proposer dès le printemps prochain.
| |
À l'image de la photo de gauche, certains cacaoyers vont prochainement donner une petite récolte. Ce n'est toutefois pas le cas de tous et il faudra attendre un an ou deux avant, si tout va bien, d'avoir une récolte pouvant être commercialisée.
La vanille en revanche se porte bien et des gousses de belle taille (photo du milieu) devraient être récoltées au début de l'an prochain et être préparées pour une première importation en Suisse.
Quant au poivre, nous avons planté de nouvelles boutures, ramenées avec notre pick-up(photo de droite), qui devraient permettre de faire nos premières expériences de séchage dans une année et, on l'espère, avoir une production suffisante pour vous le faire goûter d'ici deux ans.
| |
Rappelons que le café peut toujours être commandé sur le site internet :
| |
ou plus simplement en répondant au présent E-mail en précisant ce que vous souhaitez recevoir.
Il nous reste une bonne quinzaine de jours pour préparer nos valises avant de retrouver, pour deux bons mois, la saison des pluies, suivie d'une période de 4 mois sans pluie, du moins tel était le cas avant les changements climatiques qui rendent incertaines toutes les prévisions.
Restent nos espoirs, hélas tout aussi incertains, que cette année 2023 finisse mieux qu'elle n'a commencé et au moins une certitude, celle de vous adresser nos chaleureuses salutations.
| |
|
|
| |
|
