 Cada color de pimentón le da un sabor diferente a tus recetas |
Las preferencias y hábitos alimentarios evolucionan con el tiempo, ahora influenciados por el interés en la salud y el bienestar. Algunas tendencias que destacan los expertos para 2024;
- Platos con plantas reales en lugar de optar por alternativas que emulen la carne.
- Pulpa de cacao como nueva alternativa para reemplazar los endulzantes.
- Algunas marcas de agua están utilizando agua procedente del proceso de preparación de la fruta, que de otro modo se desecharía.
- Platos preparados con todo tipo de fideos "noodles" con opciones y formas gourmet sin conservantes ni gluten.
- Utilización de salsas picantes en la cocina casera para darle un toque rápido de sabor, y un creciente interés en la cocina global para explorar nuevos sabores.
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Decorar la mesa con artesanías da un toque personal y exclusivo a la experiencia de comer o compartir momentos especiales. Es una elección sostenible, y que definitivamente apoya el trabajo artesanal.
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El fique ha sido una parte importante de la economía de Curití, municipio ubicado en el departamento de Santander, Colombia. Está situado en la región nororiental en la cordillera de los Andes. Leer más.... | |
