El arroz meloso es una preparación de arroz con una textura húmeda y pegajosa. El punto final de este tipo de preparación debe quedar ni seco, ni caldoso. | |
Prepara esta receta muy Española, en una olla plana de La Chamba | |
Existen diversas historias del origen de las anchetas, una de ellas data del Imperio Romano durante la fiesta de los Saturnales, quienes tenían una tradición conocida como ofrecer sportula.
"Consistía en que el patrón regalaba a sus 'clientes' (ciudadanos que se ponían al servicio de los patrones) una cesta con comida durante la ceremonia conocida como salutatio matutina, es decir, cuando éstos acudían por la mañana a casa del patrón para saludarlo. Entonces se entregaban estas cestas que normalmente eran de mimbre y estaban repletas de higos, laurel y diversos alimentos de calidad", reseña de 'National Geographic'.
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Las pailas en cobre son ideales para la preparación de dulces como el arroz con leche o el arequipe. El hecho de que el cobre distribuye de manera homogénea el calor, ayuda al éxito en la preparación.
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Piezas de vajilla italiana pintada en el Carmen de Viboral, en oferta últimas piezas | |
LAS ARTESANÍAS NOS HACEN MÁS RESPONSABLES CON EL PLANETA | |
